Carboxymethylcellulose (CMC) food (จีน) , ซีเอ็มซี

SKU : C0005
คาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส เป็นโพลิเมอร์ที่ละลายน้ำได้และมีน้ำหนักโมเลกุลสูงเป็นที่นิยมใช้งานอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและยา
฿0
฿0
ราคาสมาชิก
 
฿0
ราคาสมาชิก
฿0

Product description

ข้อมูลสินค้า

Carboxymethylcellulose (CMC) หรือ คาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลส เป็นโพลิเมอร์ที่ละลายน้ำได้และมีน้ำหนักโมเลกุลสูงเป็นที่นิยมใช้งานอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและยารวมถึงอุตสาหกรรมอื่นๆอีกมากมาย CMC ถูกสกัดมาด้วยกระบวนการทางเคมีจากเซลลูโลสซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของผนังเซลล์พืช
หนึ่งในการใช้งาน CMC ที่แพร่หลายที่สุดคือเป็นสารเพิ่มเนื้อในอาหาร ทำให้เนื้อสัมผัสข้นขึ้น เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ตและน้ำสลัด โดย CMC จะช่วยให้เนื้อเนียนขึ้น นอกจากนี้ CMC ยังใช้เป็นสารที่ช่วยให้เครื่องปรุงรสมีมวลสารเข้มข้นขึ้น เป็นส่วนหนึ่งของสารเติมแต่งอาหาร และตัวช่วยในการยึดเกาะของมวลเนื้อสัตว์ในอาหารแปรรูปอีกด้วย

CMC ยังเป็นที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมยา ซึ่งเป็นตัวช่วยในการผลิตยา โดยเฉพาะการผลิตยาที่ต้องการความหนาแน่นสูงต้องการการยึดเกาะของตัวยา รวมถึงทำให้ยาประเภทน้ำมีเนื้อที่ข้นหนืดขึ้น นอกจากนี้ CMC ยังใช้เป็นสารหล่อลื่นในยาหยอดตาและทำหน้าที่เป็นชั้นเคลือบสำหรับแคปซูลยาได้อีกด้วย

 

ขนาด 25kg



เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy